Sai che siamo stati i primi produttori equosolidali a livello europeo di grissini e snack a base di farina di quinoa?

E sai che siamo stati fra i primi a studiare degli snack contenenti farina di amaranto o di canapa, ingredienti nobili, dall’alto contenuto proteico e con ottimo rapporto minerale?

Abbiamo sempre esplorato e sperimentato, per formulare nuove ricette e trovare nuovi equilibri di sapore e benessere. Dalla nostra continua ricerca di ingredienti biologici e di ricette corte, sono nate e nascono tante preparazioni a disposizione dei nostri clienti in private label.

Le pensiamo, le sviluppiamo, le testiamo su briefing specifici e conduciamo ripetute prove sia di laboratorio sia di produzione per migliorare e affinare miscele e procedure, fino al risultato desiderato.

Salute, gusto e fragranza.

Il nostro particolare ciclo di produzione esalta il gusto degli ingredienti e dona ai nostri grissini una fragranza e una friabilità eccellenti. I prodotti hanno un ciclo di lavorazione continua che prevede il passaggio diretto dal tunnel di lievitazione al forno di cottura.

Dal 1997 siamo certificati per le produzioni biologiche dall’ente CODEX, riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali (MIPAAF), per l’applicazione del Reg. CE 834/07 e 889/08 e successive modifiche e integrazioni. Lo stabilimento e tutte le linee di produzione sono certificati IFS Higher level.